Refrigerador congelador almacén de almacenamiento en frío Sala de almacenamiento para carne

Una instalación estándar de almacenamiento en frío consta de dos subsistemas principales: la cámara térmica y el sistema de refrigeración.

1. Revestimiento de aislamiento térmico

Paneles de PU: paneles sandwich de poliuretano (PU) con mecanismos de bloqueo de levas o juntas de lengua y ranura para un sellado apretado.

Indicaciones sobre el grosor del panel:

Sala de enfriamiento (de 0 a 5 °C): paneles de 75 mm a 100 mm;

Sala de congelación ((-18 a -25°C): paneles de 120 mm a 150 mm

Espacio de congelación rápida (de -35 a -40°C): paneles de 200 mm

Las puertas:

Puertas giratorias o correderas de uso pesado equipadas con manijas de seguridad de liberación desde el interior, marcos calentados (para congeladores para evitar la congelación de las juntas) y cortinas de aire.

Equipo de refrigeración

Unidad de compresor: compresores de rueda, semi-herméticos o de tornillo (marca CHINA, EE.UU., Alemania) adaptados a los requisitos de carga térmica.

Evaporador (Air Cooler): Unidad de enfriamiento de alta eficiencia con descongelación eléctrica, de gas caliente o de agua dependiendo de la temperatura ambiente.

Condensador: unidad de condensación refrigerada por aire o agua adaptada a las condiciones ambientales locales.