Refrigeración de exhibición abierta vs. cerrada: Lo que necesita saber

Ya sea que esté abriendo una nueva tienda o considerando nuevos equipos, debe asegurarse de elegir el mejor equipo para sus necesidades.Usted no sólo tiene que considerar qué tipos de refrigeración de pantalla será mejor para la eficiencia energéticaTambién necesita un refrigerador comercial que sea conveniente para los clientes y mantendrá los alimentos seguros.

Eficiencia energética
Esta es una consideración muy importante, ya que la eficiencia energética afecta directamente a sus resultados.Esto realmente puede subir sus facturas de energíaEntonces, cuando se trata de exhibición de refrigeración, ¿cuál es mejor para ahorrar energía?
A primera vista, puede parecer que la vitrina abierta es menos eficiente energéticamente, pero hay algunas cosas que hay que tener en cuenta. Primero, los refrigeradores abiertos están diseñados para contener el aire frío.Sin embargoNo se puede negar que cuando caminas por los pasillos de una tienda de comestibles con exhibiciones abiertas, hay un frío distinto en el aire.La apertura y cierre constantes de las puertas reduce la eficiencia energéticaCuanto más concurrido sea el área, más energía se pierde, lo que afecta a las temperaturas de la nevera y a la calidad de los alimentos.
La mejor opción es ir con la refrigeración de pantalla cerrada con puertas adecuadas que se cierran automáticamente.y también reduce el riesgo de que el aire frío se desperdicie por las puertas que no se cierran correctamenteDe lo contrario, usted tiene que invertir en características caras para su refrigerador de pantalla abierta, tales como tecnología de borde de estante o persianas nocturnas para que pueda cerrar las pantallas cuando la tienda está cerrada.

Conveniencia para el cliente
Los refrigeradores con puertas abiertas tienen un acceso más fácil para los clientes; pueden simplemente agarrar y ir.que el fácil acceso también hace que su pasillo de almacenamiento frío muy incómodo para los clientes con todo ese aire fríoEn el invierno, esto no es tan notable, ya que la gente está vestida con ropa cálida.y el aire acondicionado está soplando hacia abajo en ellos, comprar en los pasillos refrigerados puede ser francamente incómodo.
Esto puede hacer que los clientes sientan la necesidad de irse rápidamente, por lo que pierden oportunidades para navegar por las opciones disponibles.como se mencionó anteriormente, si usted elige refrigeradores de exhibición con fácil acceso deslizante, o puertas que se cierran automáticamente, realmente no es difícil para los clientes simplemente abrir la puerta para tomar su comida o bebida.

Posicionamiento
Los refrigeradores con pantalla cerrada pueden colocarse en cualquier lugar, mientras que los refrigeradores con pantalla abierta no pueden.si quieres tu vitrina en la parte delantera de la tiendaPor ejemplo, esto podría ser problemático para vitrinas abiertas, especialmente en los meses de verano, cuando el aire caliente puede entrar en la tienda y afectar el rendimiento.

Otros riesgos para el flujo de aire incluyen aire acondicionado, ventanas y ventiladores, que pueden afectar negativamente el rendimiento de una vitrina abierta.cuanto más difícil sea para el refrigerador de exhibición abierta mantener temperaturas ideales.

Estantes para calcetines
Las puertas pueden ser un obstáculo para el personal que trata de mantener los refrigeradores llenos.Así que a primera vista parece que el refrigerador de pantalla abierta ganaSin embargo, si bien el flujo de aire es importante tanto para los refrigeradores abiertos como para los cerrados, no se puede bloquear el flujo de aire de retorno para un refrigerador de pantalla abierta.ya que sobrecarga el sistema y conduce a fluctuaciones de temperatura.

Debido a esto, puede llevar más tiempo almacenar el refrigerador adecuadamente, ya que el personal tiene que asegurarse de que dejan espacios adecuados entre los artículos.lo que significa que podría tener que almacenar menos artículos en la vitrina abiertaComo resultado, su equipo está abasteciéndose más a menudo mientras también se preocupa por la distancia.Pero no toma tiempo tratar de dejar los espacios adecuados para mantener el flujo de aire.

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